Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj

Torta s mrkvom i poširanim kruškama

Vrijeme kuhanja : 55 minuta
Vrijeme pripreme : 20 minuta
Total time : 75 minuta
Sastojci:
  • 4 jaja
  • 20 dag šećera
  • 2,5 dl ulja
  • 1 žlica cimeta
  • prstohvat soli
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 vanilijin šećer
  • 30 dag naribane mrkve
  • 10 dag usitnjenih badema
  • 25 dag brašna

 

  • 4 kruške
  • 0,3 l vode
  • 2 dl bijelog vina
  • 1 žličica kardamoma
  • 1 žličica cimeta
  • 4 žlice šećera

 

  • 200 g krem sira
  • 20 dag maslaca sobne (!) temperature
  • 15 dag šećera u prahu
Priprema:
  1. Upalite pećnicu na 180 °C. Naribajte mrkvu.
  2. Jaja izmiksajte sa šećerom dok se smjesa ne utrostruči. U to dodajte ulje i miksajte.
  3. Potom dodajte cimet, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, vanilijin šećer i brašno. Na kraju dodajte naribanu mrkvu i usitnjene bademe.
  4. Prebacite sve u namašćeni okrugli kalup i pecite 40 minuta.
  5. Kruške ogulite. Očistite ih i prerežite na pola.
  6. Sve sastojke stavite u lonac, ugrijte do vrenja i ubacite kruške. Kuhajte 15 minuta.
  7. Izvadite kruške i četiri polovice izrežite na ploške.
  8. Krem sir i maslac izmiksajte dok se ne ujednače. U to dodajte šećer u prahu. Izmiksajte.
  9. Prerežite biskvit na pola.
  10. Pola kreme složite na prvi dio biskvita. Na njega posložite kriške kruške.
  11. Na kremu stavite drugi dio biskvita. Obložite tortu ostatkom kreme.
  12. Kruške posložite na vrh. Možete posuti nasjeckanim bademima.

Autor : Ivana Šakić