Orahnjača
Vrijeme kuhanja:
40 - 50 minuta
Vrijeme pripreme:
10 minuta
Ukupno trajanje:
2 sata
- Sastojci:
-
Sastojci za tijesto:
- 130 ml mlijeka
- 1 žlica šećera
- 1 vrećica instant kvasca
- 70 g šećera
- 300 g oštrog brašna
- 50 g svinjske masti
- 2 žumanjka
Sastojci za nadjev od oraha:
- 300 g mljevenih oraha
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 ml vrućeg zakuhanog mlijeka
- Priprema:
-
- Mlijeko sa šećerom ugrijte da bude mlako pa mu dodajte suhi kvasac, malo promiješajte i ostavite na toplom da nabubri.
- U posudu za miješanje dodajte ostale sastojke, uzdignuti kvasac s mlijekom i zamijesite glatko tijesto.
- Zamiješeno tijesto malo pobrašnite, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se diže oko 1 sat.
- Dok se tijesto diže, pripremite nadjev tako da žlicom pomiješate sve navedene sastojke.
- Uzdignuto tijesto obavezno premijesite. Podijelite ga na dva jednaka dijela.
- Tijesto razvaljajte na tanko na dimenzije otprilike 18x36 cm.
- Pećnicu upalite na 200 °C i ostavite da se grije. Pekač obložite papirom za pečenje.
- Svako tijesto premažite s pola nadjeva, zarolajte u štrucu i premjestite u pekač. Slobodno si pomozite rukama, tijesto je podatno i ne puca.
- Svaku štrucu premažite običnim uljem. Stavite u pećnicu da se peče 10 minuta na 200 °C, zatim temperaturu smanjite na 180°C i pecite još 30 do 40 minuta, ovisno o jačini pećnice.
- Tople dizanice prekrijte krpom i ostavite da malo odstoje kako bi se smekšale.
- Ukoliko se bojite rupa kada ju razrežete toplu, tek pečenu dizanicu možete okrenuti naopako na nekoliko minuta, ostaviti tako pa ju okrenuti nazad.
Preporučeni proizvodi
-
Kuhinjski robot Pro
Cijena: 1.099,95 kn
Cijena s popustom: 899,95 kn
769,95 kn Klub 5*Članovi Kluba 5* štede 130,00 kn na ovom proizvodu.
-
Pekač Stone Legend Pro
Cijena: 279,90 kn
Cijena s popustom: 139,95 kn
132,95 kn Klub 5*Članovi Kluba 5* štede 7,00 kn na ovom proizvodu.
