Kolač od čokolade i jagoda
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Ukupno trajanje:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
- 4 jaja, odvojeno žumanjci i bjelanjci
- 100 g šećera
- 100 g tamne čokolade, otopiti na pari
- 100 g maslaca, umiješati u otopljenu čokoladu da se otopi
- 4 žlice brašna
- prašak za pecivo
- 1/2 l slatkog vrhnja za šlag
- šećera u prahu po želji
- cimeta po želji
- jagode za ukrašavanje
- Priprema:
-
Izmiksati snijeg od bjelanjka s malo soli. U drugoj posudi miksati žumanjke sa šećerom oko pet minuta, dodati otopljenu čokoladu s maslacom, izmiješati i postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo, na kraju umiksati oko trećinu snijega od bjelanjka u smjesu, a ostatak lagano umiješati kuhačom. Izliti smjesu u lim veličine cca 20x30 cm i peći na 180°C 15-20 minuta. Kad se ohladi, premazati šlagom i naslagati jagode po želji.
U slast!
