Brownie od batata
Vrijeme kuhanja:
30 minuta
Vrijeme pripreme:
10 minuta
Ukupno trajanje:
40 minuta
- Sastojci:
-
- 0,5 kg batata
- 15 dag badema
- 10 dag zobenih pahuljica
- 15 datulja
- 3 žlice kokosovog ulja (možete staviti i maslinovo)
- 5 žice meda
- 3 žlice kakaa
- 1 žlica cimeta
- malo arome vanilije (po želji)
- prstohvat soli
- Priprema:
-
- Upalite pećnicu na 180 °C.
- Batat očistite, operite, nasjeckajte na ploške i stavite u hladnu vodu na vatru. Neka se kuha sve dok vilicom ne možete lagano proći kroz batat (cca 15 minuta). Kada je batat gotov, izlijte vodu i stavite ga na veliko cjedilo da se prohladi.
- U Nutribullet stavite bademe i zobene pahuljice. Blendajte dok se sve jako ne usitni, tj. dok badem i zob postanu kao brašno. Dodajte datulje. Ponovo blendajte sve dok se datulje ne usitne.
- Toj smjesi dodajte med, cimet, kakao, vaniliju i sol. Kratko blendajte da se promiješa.
- Kada se batat ohladi, dodajte ga u Nutribullet s rastopljenim kokosovim uljem. Blendajte nekih 5 minuta, sve dok smjesa ne postane glatka.
- U mali protvan ulijte smjesu. Prethodno ga namažite kokosovim uljem. Smjesu ravnomjerno rasporedite po njemu.
- Pecite 30 minuta.
