Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj
  • 14-dnevno pravo na povrat proizvoda
  • Plaćanje na rate
  • 100% sigurna kupnja

Mesne okruglice

Mesne okruglice
Vrijeme kuhanja : 15 minuta (ekspres lonac) - 40 minuta (obični lonac)
Vrijeme pripreme : 15 minuta
Ukupno vrijeme : 30 - 55 minuta
Sastojci:
  • 500 g mljevenog mesa po izboru
  • 1 jaje
  • 1 nasjeckani crveni luk
  • češnjaka po želji
  • 10 žlica krušnih mrvica
  • 6 žlica mlijeka
  • šaka svježeg lišća peršina
  • sol
  • papar
Priprema:
  1. Sve sastojke za okruglice pomiješajte u posudi dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Uz pomoć vlažnih ruku oblikujte kuglice veličine po želji.
  2. Savjet više je da svoje kuglice prije kuhanja prethodno popržite sa svih strana u tavi na malo ulja 
  3. Kuglice u ekspres loncu možete kuhati u umaku po želji.
  4. Najjednostavniji način je da u lonac dodatno nasjeckate 1 crveni luk, 1 glavicu češnjaka, dodate šaku svježeg lišća peršina ili bosiljka, te zalijete s 1 l pasirane rajčice i 0.5 l vode, sve dobro posolite i popaprite, te u umak dodate prethodno popržene okruglice.
  5. Lonac zatvorite, pritisak stavite na 2 i lonac stavite na vatru na najjači plamen. Nakon što para počne izlaziti kroz ventil, smanjite vatru, krenite mjeriti vrijeme i kuhajte još 15 minuta. Nakon 15 minuta ugasite izvor topline, a mjenjač pritiska pomaknite u položaj za otpuštanje pritiska. Nakon što sva para izađe van, lonac otvorite i poslužite svoje okruglice uz malo naribanog parmezana i s nekoliko svježih listova bosiljka.
  6. Najbolje su uz krumpir pire, tjesteninu ili rižu. 

Autor : Sanja Mijac