Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj
  • 14-dnevno pravo na povrat proizvoda
  • Plaćanje na rate
  • 100% sigurna kupnja

Krem juha od šparoga

Krem juha od šparoga
Vrijeme pripreme : 20 minuta ili manje
Ukupno vrijeme : 20 minuta ili manje
Sastojci:
  • 1 vezica divljih šparoga
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 mali luk (sitno nasjeckan)
  • 1 žlica nasjeckanih stapki celera
  • 1 povrtna kocka
  • 1 žlica brašna
  • komadić maslaca
  • 150 ml vrhnja za kuhanje
  • sol, papar
Priprema:

Korak 1:

Šparoge razlomite na komadiće, prokuhajte u posoljenoj vodi u koju ste dodali malo šećera i maslaca, tek da malo omekšaju.

Korak 2:

Odvojite nekoliko vrhova a ostatak izmiksajte štapnim mikserom. Na maslinovom ulju pirjajte luk dok ne postane staklast, dodajte celer, još malo pirjajte pa zalijte povrtnim temeljcem i pustite da zavrije.

Korak 3:

Brašno razmutite s malo vode, ulijte u juhu i kuhajte 5 minuta. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje, izmiksane šparoge, sol i papar.

Juhu ukrasite kockicama svježe preprženog kruha i vrhovima šparoga.

Autor : Ksenija Gortan