Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj
  • 14-dnevno pravo na povrat proizvoda
  • Plaćanje na rate
  • 100% sigurna kupnja

Krem juha od cvjetače

Krem juha od cvjetače
Vrijeme kuhanja : 5 minuta (ekspres lonac - 30 minuta (obični lonac)
Vrijeme pripreme : 15 minuta
Ukupno vrijeme : 20 - 45 minuta
Sastojci:
  • 2 glavice cvjetače
  • 1 crveni luk
  • 3 žlice maslaca
  • malo vode
  • češnjak po želji
  • 1 povrtna kocka za juhu
  • sol
  • papar
  • 1.5 l vode
  • svježe lišće peršina
Priprema:
  1. Operite cvjetaču i natrgajte ju na manje komade.
  2. Crveni luk očistite i nasjeckajte na sitno.
  3. U lonac dodajte maslac, malo vode, te nasjeckani crveni luk, a ukoliko volite dodajte i malo nasjeckanog češnjaka. Dinstajte dok luk malo ne omekani.
  4. Zatim dodajte cvjetaču, povrtnu kocku, malo soli i papra, pa zalijte s 1.5 l vode.
  5. Lonac zatvorite, pritisak stavite na 2 i lonac stavite na vatru na najjači plamen. Nakon što para počne izlaziti kroz ventil, smanjite vatru, krenite mjeriti vrijeme i juhu kuhajte još 5 minuta.Nakon 5 minuta ugasite izvor topline, a mjenjač pritiska pomaknite u položaj za otpuštanje pritiska. Nakon što sva para izađe van, lonac otvorite i juhu po želji dodatno začinite sa soli i paprom.
  6. Juhu usitnite u blenderu ili uz pomoć štapnog miksera kako bi bila kremasta. Kremastoj juhi dodajte oprano i nasjeckano svježe lišće peršina. Poslužite ju uz malo propečenog kruha.

Autor : Sanja Mijac