Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj
  • 14-dnevno pravo na povrat proizvoda
  • Plaćanje na rate
  • 100% sigurna kupnja

Knedle (okruglice) punjene brusnicama

Knedle (okruglice) punjene brusnicama
Vrijeme pripreme : 20 minuta ili manje
Ukupno vrijeme : 20 minuta ili manje
Sastojci:

Sastojci za 6 osoba:

  • ½ l vode
  • 50 ml ulja
  • 400 g oštrog brašna
  • ½ žličice soli
  • 2 cijela jaja + 1 žumanjak
  • džem od brusnica (po mogućnosti domaći)
Priprema:

Korak 1:

U neprijanjajućoj posudi zakuhajte vodu, ulje i sol. Maknite s vatre i umiješajte brašno. Miješajte dok ne dobijete kuglu koja se odvojila od stijenki, cca 2-3 minute.

Korak 2:

Pustite da se malo ohladi i dodajte jaja i žumanjak (jedno po jedno). Tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu, formirajte štrucu i režite na jednake komade. Na svaki komad stavite žličicu brusnica i formirajte okruglice.

Korak 3:

Stavite ih kuhati u kipuću, posoljenu, vodu. Kad isplivaju kuhajte još 2-3 minute. Servirajte vruće!

Autor : Voditeljica škole kuhanja Plavi lonac, Vesna Vrkljan